🍈メロンのショートケーキ

茨城町の大塚農園さんのメロンを使用したショートケーキ。

優しい甘さの生クリームとスポンジに、メロンをたっぷりサンドしました。

ジューシーな果肉と生クリームの相性が抜群です

🥭マンゴーのタルト

鹿児島県・宮崎県・熊本県

今年は3県のマンゴーを使用いたします。

本日は鹿児島県産のマンゴーを使用しております。

自家製のパイ生地タルトの上に、たっぷりと鹿児島県産マンゴーを盛り付けました。

甘い果汁と肉厚な果肉が特徴のマンゴーを、タルト生地と一緒にお楽しみください

🥭マンゴーのモンブラン

モンブラン型のマンゴーケーキ。
サブレ生地の上にカスタードクリーム、キャラメルのムースを重ね、マンゴー風味のバタークリームで包みました。

🍈メロンのパルフェ

茨城町の大塚農園さんのメロンを使用したパルフェ。
下層から、ヨーグルトムース・シリアル・カスタードクリームを重ね、パフェのように盛り付けた夏らしいひと品🍉🌻
一番上にはフレッシュメロンとメロンのジュレを盛り付けました✨️🍈